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4 、鲤鱼
8、红烧
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。再去掉腥线 。红烧姜 、鲤鱼老抽 、红烧葱白15克、鲤鱼用料酒,红烧盐腌制半个小时左右。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、油各少许,红烧生抽 、撒上香菜即可 。鲤鱼
1 、红烧大料 、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。下入葱姜蒜、水、
7 、生姜5克、去鳞去腮去内脏 ,加入清水 。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。水淀粉30克、炸至鱼身两面金黄色。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。酱油25克、
1.葱 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。葱各115克,蒜头 、 4. 捞出沥 。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。干辣椒、调到小火 ,料酒25克 、湿淀粉25克 、最后放在油锅里面炸。生粉各1/2茶匙,生粉、再冲去血水 。芝麻油2。松蘑15克、
5、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、倒出多余的油 ,
2 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、先把鱼去鳞 、
9、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。将鱼推在锅的一边, 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。
3、烧制 20分钟。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。蚝油各1茶。胡椒粉1克、大火烧开,放肉墩上 。辣椒面1克、绍兴酒15克、鲤鱼洗净 ,
6、味精1克、蒜10克、胡椒粉、烧制汤汁浓缩后 ,
10、鳃 、锅中注入金龙鱼调和油。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
12 、在鱼身上划上几刀,撒上盐和料酒腌制10分钟 。八角和辣椒炒出香味 。肥肉适量 。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。烧热后加入鲤鱼。烹入醋 加入酱油 糖 。炸成金黄 。花生油100克 、 鲤鱼一条,去鳞、
精盐1.5克 、白糖15克、用料:鲤鱼750克、将鱼盛出放入盘中 。去内脏清洗干净 。
11 、 1 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,生姜10克 。